Descubre un recorrido culinario inolvidable a través de las creaciones más representativas de la cocina mexicana. Este libro te permite a dominar platillos familiares que demuestran la riqueza y diversidad de los sabores de nuestro país. Desde el clásico mole poblano hasta los frescos tacos al pa

Para cocinar unas fajitas de res a la parrilla perfectas, necesitas comprender los secretos para marinar la carne con ingredientes. Emplea una mezcla de pimiento rojo, cilantro y ajo|limón, cebolla y comino|chile chipotle, aceite y sal. Dejar que la carne reposo durante al menos seis horas en el